Jom CuBa Wat CupCAkE sEnDIri

Mashmallow Fondant

16 oz miniature marshmallows (yang kecik boleh beli kat bakery shops)
2 lbs. gula icing
2 sudu besar air
Crisco (shortening) 1/2 cawan.

Cara:
1. Lumurkan crisco atas meja tempat menguli dan tangan.
2. Cairkan mashmallow dan air dalam microwave hingga sebati dan licin. Pastikan dikacau setiap 30-45 saat.
3. Masukkan 3/4 daripada gula yang disediakan dan kacau sehingga sebati.
4. Keluarkan dari bekas ke atas meja (yg dilumrkan dengan crisco tadi). Uli dengan tangan sehingga mendapat doh yang liat.
5. Simpan doh dengan plastic wrap dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum digunakan.

chessy cupcake

Cubalah resipi ni dari Kak Fida myresipi.com. Sedaap...

Bahan-bahan ( 12-15 biji )

• 200 g tepung gandum (2 cwn rata dan keluarkan 4 sb )
• 150 g mentega lembut (15 sb rata atau 1/2 buku mentega+ 2 sb rata)
• 150 g gula kastor/halus (15 sb rata)
• 2 biji telur - dikocok
• 2 sk baking powder
• 60 g cream cheese

Cara-cara

1. Ayak tepung dan baking powder dan ketepikan.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang lalu masukkan telur sedikit2 sambil dipukul terus.
3. Masukkan pula campuran tepung sedikit2 sambil dikacau dengan senduk hingga rata.
4. Sediakan mangkuk kertas beralas acuan dan isi adunan kek 1/2 penuh,isi 1/2 sudu kecil cream cheese dan tutup lagi dgn adunan kek.
5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan dulu selama 20-30 min. pada suhu 180C atau ikut kepanasan suhu oven masing2.
6. **Cream cheese boleh jugak diganti cheddar cheese atau cheese slice yg dipotong kecil,ikut selera.